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​Verduras del Mes 2023 3Mes

[Información sobre verduras y frutas en marzo]

Tomates Brix Nine (Gunma) Tomates frutales con un contenido de azúcar de 9 o más.

Tomates Amera Rubins (Shizuoka) Tomates frutales pequeños en forma de pelota de rugby

Tomate Yosakoi Midi (Kochi) Tomate Midi.

Patatas nuevas (SS) (Nagasaki) Es deliciosa hervida, con guarnición o frita.

Frijoles Issun (Kagoshima) Hervidos en sal, tempura, etc., ¡aprovechando el color verde brillante!

Usui-mame (Kagoshima) Aprovecha el color verde vivo para hacer arroz con frijoles.

Guisantes verdes (Kagoshima) ¡Aprovecha el color verde vivo y úsalo como guarnición!

Snack Piece (Aichi) ¡Puedes comerte toda la vaina! ¡Garni y Aya!

Repollo de primavera (Aichi) ¡Excelente dulzura! Las hojas son suaves y deliciosas.

Taranome (Niigata/Fukui) Para tempura y aemono.

Kogomi (Akita) Para mojar, tempura, pasta y garni.

Ganashi (Kumamoto) Comúnmente conocido como Akako Trash. ¡Para tempura y salsa de sésamo! sabor suave

Fukinoto Tempura, para mojar.

Urui (Yamagata) tempura, salsa y ensalada.

Ajo ascético (Akita) ¡Para mojar en tempura! Aroma a ajo!

Toallitas crudas (Aichi) ¡Ideales para platos a fuego lento! Es el sabor de la temporada.

Leaf Wasabi (Tokushima) ¿Te gustaría encurtir wasabi o esparcir las hojas?

Yamaudo (Gunma) ¡Para tempura, platos avinagrados y más!

Brotes de bambú (domésticos) ¡Para platos a fuego lento, tempura y aemono!

Tsukuba Warabi (Ibaraki) Sabor de temporada. ¡Por favor, date un chapuzón!

¿Qué tal una decoración de orquídeas de primavera?

Koshiabura (Niigata) ¿Qué tal tempura y aemono?

Tsukushi (Aichi) ¿Te gustaría tempura o dip?

Nobiru (Aichi) ¿Te gustaría tener tempura o dip?

Kanzo (Fukui) Es el mejor cuando se trata de tempura. Desde finales de marzo

Perejil japonés (Sendai) ¡Para mojar, ollas calientes y ensaladas!

Ashitaba (Kozushima) Es delicioso incluso si lo pones en aemono o pasta.

Artemisa (Shizuoka) ¡Úsalo para kusamochi!

Okahijiki (Yamagata) Textura crujiente. Es de color verde brillante.

Nueva raíz de bardana (Kumamoto) ¡Recomendada para platos a fuego lento, kinpira y tempura!

Kirimitsuba (Izu) Tallos blancos, hojas verdes y la mejor fragancia.

Tsubomi-na (Fukuoka) Con forma de capullo. ¡Ve por tempura y garni!

Flor Wasabi (Ciudad de Fukui) Es mejor cuando se conserva en wasabi.

Hamabofuu (Ibaraki) Recomendado como guarnición para tempura y sashimi.

Rama de sakura (Tokushima) Perfecta para esta temporada.

Remolacha Uzumaki (Países Bajos) El patrón de remolino es hermoso. Tengo rosa y amarillo.

Magic Red (Oita) Brotes de morera roja. Para ensaladas y toppings!

Tamba Shimeji (Kyoto) Hongos shimeji grandes. El sabor es bueno y hay una respuesta al comer.

Coliflor Románica (Chiba) Es una coliflor de color verde.

Micro tomate (rojo/amarillo) (Aichi) Micro tomate. ¡El sabor es sólido!

Se puede usar el aderezo Wakegi (Hiroshima) Nuta, etc.

Flor comestible (Aichi) Flor comestible. Flores coloridas.

Sudachi (nuevo) (Tokushima) A partir del 15 de marzo

Los espárragos blancos (Kagawa) son espesos y abundantes. 3 a 4

Los espárragos blancos (Perú) son espesos y abundantes.

Miel de Yosakoi (Kochi) Pimiento dulce rojo. ¡No picante!

Pimiento dulce Tosa (Kochi) Pimiento dulce verde. ¡No picante!

Cebolla Nouveau Cebollitas con hojas. ¡Garni y tempura también!

Cebollino amarillo ¡Ingredientes de primera! amarillo brillante. ¡Disfrútalo en salteados y sopas!

Brotes de espinaca ¡Para platos salteados y acentos de ensalada!

Planta de hielo (Fukui) ¡Las hojas con papel de burbujas saladas son deliciosas!

Soba Bijin [Brotes de soba] Brotes de soba. color rosa

Micro hojas [rúcula, mostaza, albahaca, amaranto] Hojas muy pequeñas. Aperitivos, etc

Micro Baby Leaf MIX Micro hojas baby. Aperitivos, etc

Berenjena Mizu (Osaka) Berenjena de agua dulce. ¡Perfecto para encurtidos ligeros!

New Ginger (Kochi) ¡Novedades!

Nuevo kabosu (Oita)

Pimiento rojo Manganji [rojo/verde] (Kyoto)

Dekopon (Kumamoto) La dulzura es suficiente.

Cara Cara Orange (EE.UU.) Naranja con pulpa rosada. ¡También hay dulzura!

Blood Orange (EE.UU.) Naranja con pulpa rojo oscuro. ¡También hay dulzura!

Kumquat (Nagasaki) Excelente dulzura. También se puede utilizar para hervir el jarabe.

Sandía (Okinawa) ¡Salió temprano!

Red Globe (Chile) Uvas con semillas de color rojo púrpura

Kiyomi Naranja (Ehime)

Sandía roja kodama (Kumamoto)

 bebé kiwi (Chile)

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