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  • Mark Matsuo

越前白茎ごぼう


坂井市 春江から、福井の伝統野菜、【越前白茎ごぼう】が入荷しております。 越前白茎ごぼうは、根はもちろん茎の部分も使います。 蕗のような長細い茎は、独特の味と食感があり、煮物にすると最高です! 


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