越前まこも

越前町の司辻さんから【越前まこも】が入荷しております。 マコモ茸はイネ科の植物で、ほんのり甘く、タケノコのような食感。 中華料理食材として一般的ですが、天ぷら、炊き込みご飯、炒め物など幅広い料理にお使いいただけます。