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  • Mark Matsuo

伝統野菜のカブ


福井の冬の伝統野菜はなんといっても『かぶ』。 福井市美山の【河内赤かぶら】、若狭町の【山内かぶら】、敦賀市杉箸の【杉箸アカカンバ】。 今年は台風や長雨などの影響で、どの産地も苦戦を強いられております。。。 3つのカブを食べ比べしてみては? 


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