M M2017年6月15日読了時間: 1分三里浜の三年子ラッキョウ視察三里浜特産農協の三年子らっきょうの工場見学、圃場見学に行ってきました。 三年間の月日を経て、じっくり育ったラッキョウは全国でも三里浜だけ。 ラッキョウの洗浄、塩漬け、塩抜き、味付けなど想像を超える手間暇が。 やはり、高いのには理由があったのでした。三年子ラッキョウは生産性が低い、手間がかかると言う理由で生産者は減少傾向。。。。 色々な問題も考えさせられました。弊社はそんな三里浜のラッキョウを応援してります!
三里浜特産農協の三年子らっきょうの工場見学、圃場見学に行ってきました。 三年間の月日を経て、じっくり育ったラッキョウは全国でも三里浜だけ。 ラッキョウの洗浄、塩漬け、塩抜き、味付けなど想像を超える手間暇が。 やはり、高いのには理由があったのでした。三年子ラッキョウは生産性が低い、手間がかかると言う理由で生産者は減少傾向。。。。 色々な問題も考えさせられました。弊社はそんな三里浜のラッキョウを応援してります!