木田青かぶ

福井市 木田の【青かぶ】が入荷しました。 ほんの僅かな生産者が正月だけに向けて作る青かぶ。福井の伝統野菜です。 丸餅が主流の福井市内ですが、一部地域では青かぶを入れたお雑煮だとか。 金沢にも青かぶがあり、青かぶの お雑煮があるそうです。