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  • Mark Matsuo

山内かぶら


若狭町から、福井の伝統野菜、【山内かぶら】が入荷しました。 山内集落は、周りを山に囲まれ、若狭湾からの湿った風が入ることにより、霧の発生が多くい地域です。 それにより、山内かぶらは、甘さと旨さを蓄えて育ちます。 飛永さんが代表の、『山内かぶらちゃんの会』の皆様が丹精込めて作られました。 漬物、味噌汁、蒸しものに!... 力強い味わいが楽しめます。(^L^)


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